¿Están realmente relacionados los alimentos ultraprocesados y el riesgo elevado de desarrollar cáncer?

 

Desde hacía tiempo era conocido que una dieta con alta ingesta de alimentos altamente procesados con contenido de carbohidratos, grasas y sal, además de sobrepeso, obesidad, diabetes de tipo 2 y cardiopatía, pueden aumentar el riesgo global de cáncer y cáncer de mama, según un nuevo estudio, que queremos compartir y cuya primera página reproducimos abajo. Lo habíamos evidenciado en nuestro blog (en https://www.neyro.com/2015/02/23/ingesta-de-alimentos-azucarados-y-riesgo-de-cancer-ginecologico/) y lo recogían muchos autores en la literatura internacional (ver en http://www.bmj.com/content/bmj/360/bmj.k322.full.pdf)

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